Horeca Gerant

Functie

Voor een opvangcentrum gelegen in Sint-Michiels zijn we op zoek naar een voltijdse Chef Gerant.

Als chef gerant ben je verantwoordelijk voor het goede verloop van de bereiding en zijn er verschillende administratieve en financiële taken uit te voeren (bestellingen plaatsen, inventaris opmaken).

Daarnaast leid je ook de andere werknemers op.

- Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij het eindproduct.

-Je staat in voor een efficiënte samenwerking tussen dienstverlener Aramark en klant.

-Je bent verantwoordelijk voor de ontvangst, opslag en correct gebruik van de goederen.

-Je bent verantwoordelijk voor het dagelijks opmaken van de bestelbonnen

-Je staat in voor alle administratieve en financiële taken.

Bedrijfsprofiel:

Aramark is een Amerikaans dienstenbedrijf dat actief is in de sector van catering, vending machines en werkkleding. Ze is actief in 22 landen, waaronder België, Luxemburg en Nederlands. Daarmee is Aramark een van de grootste servicebedrijven ter wereld.

Dagelijks bereid Aramark duizenden hoogkwalitatieve maaltijden voor andere bedrijven, onderwijsinstellingen, ziekenhuizen, wooncentra en zorginstellingen.

Jouw profiel

- Je bent een team player.

- Je hebt kennis van de HACCP regels.

- Je hebt al wat ervaring in een (groot)keuken.

- Je bent zeer punctueel en kan goed plannen.

- Je hebt een hotelschoolopleiding gevolgd of hebt gelijkwaardig ervaring in het beroep.

Woonwerkvergoeding Loonpakket volgens barema. Ecocheques en pensioenverzekering Een vaste contract na een positieve interim-periode. Een prettige werksfeer met vrolijke collega's om mee samen te werken of een gezellige lunch te verorberen. Interesse? Stuur dan snel jouw cv + motivatiebrief naar aramark@randstad.be.

• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• De activiteiten en het administratieve beheer van het personeel opvolgen en controleren
• De opmaak van menu's superviseren
  De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
• Een grootkeuken leiden
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De planning van het keuken- en zaalpersoneel opstellen (kassiers, kelners, ...)

Aanbod

Woonwerkvergoeding

Loonpakket volgens barema.

Ecocheques en pensioenverzekering

Een vaste contract na een positieve interim-periode.

Een prettige werksfeer met vrolijke collega's om mee samen te werken of een gezellige lunch te verorberen.

Interesse? Stuur dan snel jouw cv + motivatiebrief naar aramark@randstad.be.